Matthew W. Davis, 8 Mayıs 1978'de Salt Lake City, Utah'da dünyaya geldi. Utah Üniversitesi'nde eğitim gördükten sonra oyunculuk kariyerine devam etmek için New York'a taşındı. Oyunculuk kariyerine 2000'li yılların başında hızlı bir başlangıç yapan Davis, ilk büyük çıkışını Reese Witherspoon'un karşısında, Warner Huntington III karakterini canlandırdığı ve gişe rekorları kıran komedi filmi "Legally Blonde" (2001) ile yaptı. Bu rol, onu Hollywood'da tanınan bir yüz haline getirdi. Aynı dönemde "Pearl Harbor" (2001), Joel Schumacher'in yönettiği "Tigerland" (2000) ve sörf filmi "Blue Crush" (2002) gibi önemli yapımlarda rol alarak kariyerini sağlamlaştırdı. Ancak Matthew Davis'i yeni nesil bir izleyici kitlesiyle tanıştıran ve kariyerinde on yılı aşkın bir süre damga vuran rol, Alaric Saltzman karakteri oldu. İlk olarak "The Vampire Diaries" (2009–2017) dizisinde gizemli bir tarih öğretmeni ve vampir avcısı olarak ortaya çıkan Alaric, kısa sürede Elena ve Jeremy Gilbert için bir baba figürüne, Damon Salvatore için ise güvenilir bir dosta dönüştü. Karakterin karmaşık ve trajik yolculuğu, onu dizinin en sevilen figürlerinden biri yaptı. Davis'in canlandırdığı Alaric Saltzman karakteri, "The Vampire Diaries" evreninin adeta temel taşı haline geldi. Karakterin yolculuğu, dizinin spin-off'u "The Originals"ta konuk oyuncu olarak devam etti ve ardından ana karakter olarak liderliğini üstlendiği "Legacies" (2018–2022) dizisine kadar uzandı. "Legacies"te Salvatore Okulu'nun müdürü olarak genç nesil doğaüstü varlıklara rehberlik eden Davis, on yıldan uzun bir süre aynı karakteri üç farklı dizide canlandırarak televizyon tarihinde nadir görülen bir başarıya imza attı. Bu rol, onun kariyerinin en ikonik ve en uzun soluklu projesi oldu.