Советский и российский кинорежиссёр, сценарист и художник. Заслуженный деятель искусств России (2004). В 1972 году окончил режиссёрский факультет Ленинградского государственного института театра, музыки и кинематографии (ЛГИТМиК) (мастерская И. Гриншпуна). В 1981 году — мастерскую Никиты Михалкова на Высших курсах сценаристов и режиссёров. Работал режиссёром в Ивановском и Ленинградском театрах музыкальной комедии. С 1981 г. — режиссёр-постановщик киностудии «Ленфильм». В 1984 году снял фильм «Аплодисменты, аплодисменты». Для «Убойной силы» Виктор Бутурлин снял две первые серии. Сейчас Виктор Иванович Бутурлин живёт в Санкт-Петербурге. Женат, имеет трёх дочерей.