Masato é um jovem chef de cozinha especializado em ramen, na cidade de Takasaki, no Japão. Após a morte súbita do pai, com quem tinha uma relação distante, Masato encontra uma mala repleta de memórias e um livro de anotações com fotos e ideias soltas, deixada pela sua mãe, natural de Singapura, que morreu quando ele tinha apenas dez anos. De forma impulsiva, ruma à terra natal da mãe na esperança de reconstruir a história da sua vida e a dos seus pais, numa jornada culinária onde irá descobrir muito mais do que segredos de família e receitas inovadoras.