Sarah Butler urodziła się 11 lutego 1985 roku w Tacoma (Waszyngton, USA). Od najmłodszych lat interesowała się sztuką. Jako nastolatka śpiewała w chórze oraz brała udział w konkursach muzycznych. Ponadto występowała w przedstawieniach szkolnych i teatralnych. Sarah przeprowadziła się do Los Angeles, aby studiować teatr na Uniwersytecie Południowej Kalifornii. Wkrótce potem przez półtora roku grała postać księżniczki Belle z baśni "Piękna i Bestia" w Disneylandzie. Zrezygnowała z nauki na uniwersytecie, aby skoncentrować się na karierze aktorskiej. Początkowo występowała gościnnie w serialach telewizyjnych takich jak: "Love's a Trip", czy "CSI: Kryminalne zagadki Miami", jednak w 2008 roku została zaangażowana do horroru "Flu Bird Horror", w którym zagrała postać Avy. Wkrótce potem wystąpiła w kilku odcinkach serialu "I <3 Vampires". W 2010 roku zagrała w remake'u horroru z 1978 zatytułowanym "Bez Litości". Po przeczytaniu scenariusza aktorka odrzuciła rolę Jennifer Hills, gdyż przeraziły ją sceny przemocy i nagości, jednak jej menadżer sądził, że dzięki temu filmowi Sarah może zyskać sławę. Dlatego aktorka przeczytała ponownie scenariusz i zgodziła się na udział w produkcji. Po nakręceniu filmu Sarah była zadowolona ze swojej decyzji, gdyż została doceniona przez krytyków. Wkrótce potem partnerowała Michaelowi Biehnowi w horrorze "Treachery", a następnie zagrała w thrillerze "Ukryty wróg". Sarah wystąpiła również w horrorze "The Demented", którego fabuła skupia się na grupie studentów walczących o życie z hordami żywych trupów. Aktorka wcieliła się w postać Sharley, główną rolę w filmie.