Living Undocumented volgt acht immigrantenfamilies zonder papieren die zich vrijwillig hebben gemeld om hun verhalen te vertellen terwijl ze worden geconfronteerd met mogelijke deportatie. Variërend van schrijnend tot hoopvol, verlichten en humaniseren hun reizen het complexe Amerikaanse immigratiesysteem en verbeelden ze de worstelingen die velen moeten doorstaan in hun zoektocht naar de Amerikaanse droom.