Live Cannibalism è il primo disco dal vivo dei Cannibal Corpse e venne pubblicato nel 2000 dalla Metal Blade Records. La scalette presentava quasi tutti i più grandi classici della band, e grazie all'ottima prestazione di tutto il gruppo ricevette critiche molto positive e riuscì a vendere un numero molto alto di copie. La maggior parte dei brani furono registrati al "The Rave" di Milwaukee, Wisconsin il 16 febbraio del 2000 mentre le tracce 3, 5, 6 12 e 15 presso il "The Emerson Theatre" di Indianapolis il giorno precedente.