Jannik, onze ans, vit avec ses parents dans une ferme saisie de problèmes financiers. Pour toute amie, le jeune garçon qui vit au milieu des animaux, possède une oie qu'il prénomme Hermine. A l'approche de Noël, le ministre Helfer, sa femme et sa fille Laura, visite la ferme et choisissent Hermine pour dîner de Noël. Jannik tente tout pour sauver son amie en se rapprochant de Laura.