Gnistene flyver og kulturerne støder sammen i denne romantiske komedie om en tilfældig nats lidenskab, der bliver til et livs kærlighed. Matthew Perry (Chandler fra Friends) spiller hovedrollen som Alex Whitman, en new yorker, der bliver sendt til Las Vegas for at føre opsyn med et byggeprojekt. Der møder han Isabel Fuentes (Salma Hayek), og en gang seriøs tiltrækningskraft fører dem sammen for en nat. Men Alex ser ikke Isabel igen før tre måneder senere, hvor han opdager, at hun er gravid. Under et pludseligt indskud frier han til hende. Men et ægteskab kræver dog mere end et bryllupskapel i Vegas og en Elvis-klon, hvilket Alex og Isabel hurtigt opdager i denne perfekte date-filmen. Fantastisk underholdende, romantisk og vanvittigt charmerende.