Mitsuo Hashimoto (橋本 みつお, Hashimoto Mitsuo) es un director y guionista gráfico japonés de anime. Anteriormente, trabajó bajo su nombre real 橋本 光夫 (misma pronunciación). Además, cuando era miembro de Toei Animation, a veces usaba el nombre de Genjūrō Tachibana (立花 源十郎, Tachibana Genjūrō) cuando trabajaba para otro estudio. Es conocido por su trabajo en series y películas de Dr. Slump y Dragon Ball.